Resep Chicken Katsu yang Super Crunchy dan Gurih

Chicken katsu bisa jadi satu lauk yang enak dimakan bersama nasihangat ataupun mi. Adakah resep chicken katsu yang enak dan praktis?

Chicken katsu adalah hidangan asal Jepang yang krispi dan gurih. Sebenarnya, tak susah kok untuk membuat hidangan ini.

Yang pasti Anda hanya butuh tepung roti atau panko dan ayam untuk membuat ayam fillet ini jadi renyah.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Lihat Juga : 3 Resep Tahu Krispi, Camilan Enak yang Murah Meriah

Resep Chicken Katsu

Bahan:

300 gr Ayam fillet
100 gr Tepung Roti
80 gr Tepung Terigu
Garam atau penyedap rasa ayam secukupnya
½ sdt Paprika bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
1 butir Telur ayam
300 ml susu cair(opsional), atau ganti dengan air es.
Minyak untuk menggoreng

Lihat Juga : Resep Sayur Lodeh yang Jadi Hidangan Royal Wedding Pangeran Mateen

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu, garam, lada bubuk, paprika bubuk, telur, dan susu cair atau air. Aduk sampai rata dan kental.
2. Ambil ayam, masukkan ayam ke dalam adonan telur dan susu tersebut kemudian tiriskan sedikit adonannya agar tak menetes.
3. Gulingkan ayam berbalut adonan ke dalam tepung roti. Balut sampai rata dan semua bagian ayam tertutup tepung roti.
4. Panaskan minyak goreng. Goreng katsu dengan metode deep fried agar semua bagiannya matang merata.

Itulah resep chicken katsu yang bisa kamu coba sendiri di rumah.